Menu September

MENU SEPTEMBER 2010

Amuse-Bouche

Coquilles Saint-Jacques meunière,
salade de witlof et "Granny Smith",
beurre blanc à la ciboulette

Magret de canard aux raisins et poivre vert,
galette de pommes de terre

Pêche rôtie, éventail de mangue
et sorbet de fruits de la passion

Menu à 47 Euro/pers..

Menu avec arrangement vins (1/2 bouteille par personne)
+ 11 Euro

Menu avec verre de Champagne J. de Telmont brut et café
+ 11 Euro

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Menu October

MENU OCTOBER 2010

Amuse-Bouche

Filet de bar rôti, étuvée de pleurottes
et jeunes pousses d'épinards au coriandre

Noisettes de cerf en poivrade, céleri blanc,
airelles et champignons sauvages

Dégustation de chocolat blanc et amer,
crème Anglaise à l'orange

Menu à 47 Euro/pers..

Menu avec arrangement vins (1/2 bouteille par personne)
+ 11 Euro

Menu avec verre de Champagne J. de Telmont brut et café
+ 11 Euro

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